Descrizione
La burrata Querceta viene lavorata manualmente, creando un sacchetto di pasta filata che viene successivamente riempito con una cremosa farcitura a base di pasta di mozzarella e panna, detta stracciatella.
Vaschetta da 1Kg Burratine da 50 gr
20,40€
Il consiglio è quello per assaporare la Burrata in purezza accompagnata da un calice di Franciacorta. Ottima anche con verdure fresche di stagione condite con olio barese o salentino.
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