Descrizione
La Scamorza fresca di Querceta è un formaggio fresco dal sapore delicato, e una pasta bianca e compatta. Prodotta con latte intero e siero, la Scamorza è ottima alla piastra, in cucina o semplicemente da mordere. Disponibile sia bianca che affumicata, in diversi formati: scamorza, filone, ciliegine, divertenti formine. La Scamorza stagionata è chiamata Scamorzone, dal sapore più pronunciato e leggermente piccante.
Ingredienti: latte vaccino, siero di latte, caglio, sale. Senza aggiunta di coloranti e conservanti.
Allergeni: Latte e prodotti a base di latte.
Consiglio: se consumata entro 3 giorni, non è necessario conservare la Scamorza in frigo, mentre per lo Scamorzone, si consiglia di tenere il prodotto in frigo coperto con un canovaccio di cotone.
Prodotto Biologico
