Descrizione
Lonza di maiale stagionata
La lonza di maiale viene posta a macerare in aromi naturali per circa 10 giorni e fatta asciugare; poi si passa alla stagionatura che varia dai 4 ai 5 mesi.
Dal gusto unico e inconfondibile, è ideale come antipasto accompagnata da pane, verdura e formaggi.
Prodotto Biologico
I bovini e suini Querceta vivono liberi per la maggior parte della loro vita, negli ampi boschi della “macchia murgiana” che circondano la Masseria.
L’alimentazione genuina e la totale libertà di movimento donano alle carni biologiche Querceta una qualità eccellente e un sapore inconfondibile.
Tutto il sapore della lonza stagionata già affettata consegnata fresca a casa tua!
Il nostro servizio di spedizione specializzato per carni, salumi e formaggi freschi è il modo migliore per portare sulla tua tavola prodotti della tradizione pugliese Querceta freschissimi, come appena comprati in masseria.
