Descrizione
Confezioni Regalo Bio
Capocollo biologico
Il Capocollo è un cuore di coppa realizzato con carni di suini. La lavorazione avviene con una salatura a base di: sale, spezie, erbe aromatiche, tutti di provenienza naturale biologici, una volta salato viene massaggiato a giorni alterni, al termine vengono insaccati in budelli naturali e messi a stagionare in cantine sotterranee con pareti a roccia naturale per almeno sei mesi che conferiscono dei sentori unici e particolari che solo le nostre cantine danno. Abbiamo creato delle confezioni regalo bio comode ed eleganti. NO CONSERVANTI. (La carne che viene utilizzata proviene esclusivamente da allevamento biologico certificato allo stato brado).
Provolone
Fiore all’occhiello della nostra produzione, il Provolone (scopri la box dedicata) ha un gusto deciso, rotondo, morbido al palato, più o meno piccante a seconda del grado di stagionatura. Ottimo abbinato a marmellate e miele per sorprendenti antipasti. Acquista la tua confezione regalo bio per Natale sostenibile.
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