Descrizione
Taglio di carne tenero da preparare impanato con aggiunta di varie spezie, e da cucinare sia in padella che al forno in modo veloce. I nostri bovini vivono liberi, per la maggior parte della loro vita negli ampi boschi della macchia mediterranea, che circondano la Masseria.
L’alimentazione genuina e assolutamente biologica e la totale libertà di movimento donano alle carni biologiche una qualità superiore e un sapore inconfondibile.
