La marque «QUERCETA» est née en 1980 de l’expérience de deux frères transmise par des générations d’agriculteurs. Transformer l’entreprise, déjà en 1997, en entreprise certifiée biologique n’a pas été difficile. L’entreprise est immergée dans un magnifique territoire naturel composé de 200 hectares dans la splendide territoire de le Murgia Pugliese.
A nous de servir un consommateur attentif à ce qu’il mange et qui souhaite savoir où est né le produit et comment il a été transformé, la transparence de l’ensemble de la chaîne d’approvisionnement est un élément naturel de toute réussite.