Descrizione
La salsiccia di suino, detta a punta di coltello, è un insaccato tipico pugliese composto da carne magra di suino, tagliata a punta di coltello condita con sale, pepe, un po’ di vino bianco.
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La salsiccia di suino, detta a punta di coltello, è un insaccato tipico pugliese composto da carne magra di suino, tagliata a punta di coltello condita con sale, pepe, un po’ di vino bianco.