Descrizione
Il Caciocavallo pugliese è un formaggio tipico dell’Italia Meridionale dal sapore dolce e delicato, presenta una crosta sottile uniforme, dal colore paglierino o giallo dorato. Il suo strano nome deriva dall’usanza di stagionare i caciocavalli legandoli a due a due e ponendoli a cavallo di una pertica. Questo caciocavallo stagionato viene conservato per 12 mesi rendendolo uno dei latticini pugliesi più ricercati e di alta qualità
Ingredienti: latte vaccino, siero di latte, caglio, sale.
Allergeni: Latte e prodotti a base di latte.
Consiglio: si consiglia di tenere il prodotto in frigo coperto con un semplice canovaccio di cotone per permettere al formaggio di respirare.
Prodotto Biologico
