Come nasce il Provolone del Monaco
Provolone del Monaco – come nasce il mito Come nasce il Provolone stagionato Querceta 12 mesi? Il provolone è un formaggio a pasta filata prodotto con latte vaccino intero, lavorato interamente a mano dai mastri casari, il Provolone prende la forma di una ghianda gigante dal peso di 5 kg. La dimensione permette di avere…